赤い大根おろし

さくらんぼペンションでは、食を大切にしたいとお伝えしております。その1つが、なるべくF1種子を使わないで、お野菜などを育てることです。ペンションにお泊まりに来て下さるあなたにお出しする食材は、できる限り吟味しています。

で、この赤い色の食材ですけれど、名前を「青丸紅芯大根」といいます。大根おろしにして、納豆を混ぜてみた様子です。

ちょっと珍しい色の大根おろしですよね。え?お味ですか?強くはありませんが、甘みがしっかりとあって、滑らかで、美味しいと思いました。この大根の形は、カブのような丸い大根です。青丸紅芯大根(非F1種子)

2013年11月30日 | カテゴリー : イベント | 投稿者 : admin